Arroz con coco
Publicada el 17/11/2007
por andrea
por andrea
Personas:
0
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Preparación:
10'
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Cocción:
15'
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Dificultad:
Baja
El otro día descubrí la Web de la Dieta Seignalet a traves de la receta de Sunomo. La verdad es que no se nada de este dieta pero en la Web hay recetas curiosas como esta de Arroz con coco, en la que, en lugar de cocer con agua la cueces en leche de coco.
Ingredientes
- 1 vaso de agua
- 1 lata (400 ml) de leche de coco o crema de coco
- 1 cuch. sopera de azúcar moreno
- 1 vaso de arroz basmati
- 1 puñado de pasas
Preparación
Poner a cocer el arroz con la leche de coco, el agua, las pasas y el azúcar.Remover bien y dejar cocer a tapa descubierta unos 15 minutos, hasta que haya absorvido el agua. Tapar unos 10 minutos y servir.
Está delicioso. Es un buen acompañamiento, muy típico de Tailandia.
Receta Original: Dieta Seignalet