Salsa de miso y nueces

Publicada el 27/12/2007
por andrea
Personas: 0   | Preparación: -   | Cocción: -   | Dificultad: Baja  
Me gusta esta salsa que Elena nos propone en El Delantal Verde por ser un acompañamiento perfecto para verduras.

Ademas me ha servido para conocer el umeboshi que era un ingrediente que desconocía totalmente.

Ingredientes

  • 1 cucharada de umeboshi (opcional)
  • 1/3 vaso de leche de soja
  • 1/2 vaso de aceite
  • 1 puñado de nueces peladas
  • 1 ó 2 cucharadas de miso
  • Sal

Preparación

Muele en una batidora todos los ingredientes juntos, hasta que te quede una salsa homogénea. Si quieres aligerarla un poco añade algo de agua.

Sírvela mejor a temperatura ambiente, o caliéntala un poco antes de tomarla.

Receta Original: El Delantal Verde

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Categoría: Salsas y Guarniciones-Salsas