Preparación

Se pone a calentar una sartén con el fondo cubierto de aceite y se saltean los pinchitos juno con la piña troceada hata que la carne esté hecha. Al hacerlo junto, la bromelina de la piña ablanda la carne, y los pinchos sueltan el jugo que se mezcla con la fruta y se suaviza el sabor de las especias. y el resutado es un plato muy rico.

El acompañamiento perfecto: cuscús o tabbulé

Receta Original: Las Recetas de Mamá.