Preparación

Limpios los champiñones les quitamos el tallito y vaciamos ligeramente con cuidado, ponemos una cdta de foié en su interior, cubrimos con el beicón, atravesamos con un palillo sujetando el beicón y pasamos por una plancha, vuelta y vuelta hasta ver que el beicón esta en su punto.

Servir muy caliente.

Receta original: Las Recetas de Sara.