Es un plato bonito y fácil de preparar. Personalmente no me gusta el mango pero a mi pareja le encanta.
Preparación
Pelar el mango y cortar en láminas muy finas, a lo largo.
Para montar el plato, enrollar las láminas de salmón en círculos y colocar las láminas de mango entre el salmón de la forma más estética posible. Colocar en el centro de cada rosa tomatitos cherry cortados en rodajas y aliñados con aceite y sal maldon.
Receta Original:
Dieta Seignalet
